Malicia Flore

1. Commencez par préchauffer votre four à 160°C pendant 15 minutes, puis éteignez-le et placez à l’intérieur les tortillas Salsa posés sur une assiette.
2. Pendant ce temps, passez vos champignons de Paris sous un filet d’eau froide. Essuyez-les sur un torchon propre et émincez-les finement.
3. Ensuite, faites revenir les champignons à la poêle avec un peu d’huile d’olive et une pincée d’épices Mélange Malin Steakhouse. Salez et poivrez.
4. Déglacez avec la crème fraîche épaisse. Puis, réservez.
5. Maintenant, découpez vos escalopes de poulet en aiguillettes.
6. Faites-les revenir dans une poêle avec un filet d’huile d’olive et une pincée d'épices Mélange Malin Steakhouse. Salez et poivrez.
7. Enfin, mélangez le poulet avec les champignons, et faites réchauffer pendant 5 minutes à feu moyen.
8. Prenez une tortilla bien chaude et garnissez-la avec la préparation poulet champignon et servez aussitôt avec quelques feuilles de salade (je vous conseille de prendre une batavia, une  romaine ou de la sucrine).

Sinon, si certains d’entre vous se demandent quelle est la composition des épices Steakhouse, il s’agit d’un mélange à base de poivre noir, d’oignon, de graines de moutarde, de sel, de graines de coriandre, de poivron rouge, de piment, d’ail, de gingembre, de laurier, de cumin et d’origan. Ce mélange d’épices prêt à l'emploi se marie très bien avec les viandes blanches et rouges, mais aussi avec les légumes.