Voici ma première recette en vidéo! (c’est ma 1ère vidéo, alors s’il vous plaît soyez indulgent ^^). Vous trouverez plus bas, sous forme textuelle, la liste des ingrédients et les instructions.
Game of Thrones Cake - La recette
Fan de la série Game Of Thrones (Le Trône de Fer) créée par David Benioff et D. B. Weiss, série que je vous conseille vivement de découvrir (la 1ère saison étant disponible en Blu-Ray/DVD), je me suis dit que j'allais leur rendre un petit hommage pour le final de la saison 2, en créant The Game Of Thrones Cake.
Pour la petite histoire, dans la série il est question d'une lutte de pouvoir pour s'accaparer le trône des 7 Royaumes. Je vous propose ainsi de réaliser vous-même ce trône en chocolat/caramel que vous pourrez ensuite savourer seul ou accompagné (mais seul c'est mieux ! ^^).
Cake is coming...
Ingredients:
- Fondant au chocolat/caramel
- Chocolat Nestlé Dessert caramel - 200 grammes
- Sucre - 150 grammes
- Beurre - 150 grammes
- Farine - 50 grammes
- Oeufs - 4
- Ganache au chocolat
- Chocolat noir - 100 grammes
- Crème fraîche épaisse - 20 cl
- Beurre - 1 cuil. Ã soupe
- Sucre - 1 cuil. Ã soupe
- Epées
- Carambars - 20
Instructions:
Préparation du fondant chocolat/caramel
1. Préchauffez le four à 150°C (thermostat 5).
2. Dans un saladier, écrasez le beurre coupé en cubes avec le sucre et fouettez vivement.
3. Ajoutez les oeufs, un à un, ainsi que la farine au mélange "beurre/sucre" puis mélangez afin d'obtenir une pâte lisse et homogène.
4. Prenez la tablette de chocolat/caramel et cassez-la en petits morceaux. Puis faites fondre le chocolat soit au bain-marie pendant 3 minutes, soit au micro-ondes pendant 1 min 30.
Pour le bain-marie, mettez les carrés de chocolat dans une petite casserole, puis déposez cette casserole dans une plus grande contenant de l'eau frémissante. Battez avec une fourchette jusqu'à obtention d'une délicieuse pâte de chocolat au caramel.Â
5. Ajouter le chocolat fondu à la première préparation, puis mélangez le tout.
6. Placez dans un moule une feuille de papier sulfurisé et versez-y la préparation.
7. Faites cuire au four pendant 15 minutes à 150°C (thermostat 5).
8. Laissez refroidir le fondant chocolat/caramel, puis démoulez-le.
Préparation de la ganache
1. Dans une casserole, faites fondre le beurre, le sucre et le chocolat.
2. Ajoutez la crème fraîche épaisse au chocolat fondu et mélangez vigoureusement.
Préparation des épées
1. Prenez les carambars et mettez-les au four à 180°C, le temps qu'ils ramollissent.
2. Puis avec une lame de couteau, étirez le caramel pour lui donner une forme pointue. Ensuite, détachez un petit bout de caramel afin faire la poignée de l’épée.
3. Répétez l'opération pour avoir une vingtaine d'épées. Variez les tailles.
Montage du Game of Thrones Cake
1. Prenez le fondant chocolat/caramel et découpez-le pour obtenir les différentes parties du trône (assise, accoudoirs, dossier).
2. Assemblez les pièces puis recouvrez le trône de ganache, histoire de sceller les différentes parties. N’hésitez pas à être généreux.
3. Enfin, disposer les épées en partant du centre vers les bords. Les épées ont tendance à ramollir avec la chaleur (surtout en été), les faire au dernier moment.
Ca y est, votre trône est fini !
Bonne dégustation
A vous de choisir !
I wish you all a happy new year ! Stay close to those who are important to you for this new year. #ha...
Alors déjà je suis une très grande fan de cette série donc forcément ton article me parle beaucoup !! Bon maintenant je ne sais pas si j’essayerai de me lancer là -dedans mais je te mets dans mes favoris, sait-on jamais
A bientôt !
Merci Mary de me suivre et surtout ravie de savoir que la recette te plaît. Si jamais tu te lances dans l’aventure Game Of Thrones Cake, envoie-moi une photo de ta réalisation
A bientôt.
Excellent ton gâteau ^^, j’adore cette serie moi aussi ! vivement la saison 3 !
Merci
Pour la saison 3, ça va être dur d’attendre.
Waouh on peut manger le chat de port royal chez toi???
C’est trop la classe bravo pour cette superbe réalisation.
je suis fan du trône de fer alors ta réalisation me parle beaucoup.
Allez hop winter is coming
Sunny Articles récents..Brick au fromage
Merci
Genial ta video !!! Je pense que je vais essayer….winter is coming !!!
Merci Wendy, tu me diras si tu as aimé
Excellent de projeter son amour pour la série dans la gourmandise.
rincevent @art & insolite Articles récents..Si les personnages de Game of Thrones utilisaient Facebook…
Merci, en plus la saison 3 vient tout juste de reprendre !
Je suis en ce moment même en train de crée ton super gateau moutepic !!!!
Merci beaucoup
Excellent =) , j’adore ton message ! Tu me diras si tu as aimé. Et n’hésites pas à m’envoyer une photo à contact@maliciaflore.com si tu le souhaites. Bonne dégustation =)
Pour mon anniversaire je voudrai le même gâteau
Chloé Articles récents..Le look d’été de la IT girl geek – Summer 2014
Merci Chloé, ça me fait plaisir de voir que mon Game of Thrones cake a toujours du succès ;D.
Je te conseille de discrètement passer l’info à tes ami(e)s pour que l’un(e) d’entre eux/elles se dévoue lol
Avec un peu d’avance (ou de retard ;D), joyeux anniversaire !
Bonjour, je trouve que le trône, notamment le dossier, n’a pas assez de hauteur. C’est dommage !