Voici une recette toute simple de cake à l’orange, mais avec une texture moelleuse et un goût très doux.
Cake à l'orange et à la cannelle
Ce cake fruité sera parfait pour le petit déjeuner comme pour le goûter.
Ah oui, si vous aimez les fruits confits, vous pouvez éventuellement ajouter des écorces d'oranges confites dans la préparation.
Ingredients:
- Oeufs - 3
- Orange fraîche (jus + zestes) - 1
- Farine - 150 grammes
- Sucre - 150 grammes
- Maïzena® - 50 grammes
- Sucre vanillé des Isles Alsa® - 1 sachet
- Levure chimique Alsa® - 1 sachet
- Beurre mou - 50 grammes
- Cannelle - 1 pincée
- Sucre glace -
Instructions:
1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Commencez par zester l’orange puis coupez très finement les zestes. Ensuite, pressez l’orange. Réservez les zestes et le jus.
3. Dans un bol, fouettez les oeufs entiers avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux. Ajoutez le sucre vanillé des Isles, la farine, la Maïzena®, le beurre mou et la levure. Mélangez bien afin d’obtenir une pâte homogène.
4. Ajoutez ensuite les 3/4 du jus d’orange, les zestes et la cannelle. Mélangez vigoureusement.
5. Dans un moule à cake, déposez une feuille de papier sulfurisé puis versez-y la pâte.
6. Enfournez environ 25 minutes à 180°C. Laissez refroidir avant de démouler.
7. Maintenant, préparez le glaçage. Pour cela, mélangez le reste de jus d’orange avec le sucre glace.
8. Badigeonnez le dessus du cake avec le glaçage et laissez sécher, répétez l’opération 2 à 3 fois.
A vous de choisir !
I wish you all a happy new year ! Stay close to those who are important to you for this new year. #ha...
Délicieux ce cake !
LadyMilonguera Articles récents..Panna cotta coco passion
Je te le confirme Lady Milonguera
il à l’air délicieux !
doudoute Articles récents..Mon 1er pudding de brioche au chocolat …
Merci Cook is Fun =)
Il est bien gourmand !!!
Souhaites-tu participer à notre ronde de septembre sur le thème « Petit-déjeuner gourmand » sur http://escapadeencuisine.wordpress.com/ ?
A bientôt !
Gabie Articles récents..Cannelés
Merci Gabie de ta visite et pour l’invitation. Je vois ton message un peu tard, mais si c’est toujours possible, je vais essayer de participer à la ronde « petits-déjeuners gourmands ». A bientôt.
bravo il est super ton blog merci de ta visite
nawal Articles récents..gâteaux au gauffrette extra fondant ( L’aid el fitr 2013)
Merci Nawal, c’est très gentil. Ton site est aussi très sympa, il y a pleins de bonnes recettes.
Il est superbe ton cake ! Orange canelle ça doit être bien bon
Mon tiroir à recettes Articles récents..Tarte aux épinards en forme de soleil
Merci pour ton gentil compliment Mon tiroir à recettes. Si tu aimes bien les cakes, je te conseille celui à la banane (http://maliciaflore.com/2013/05/10/cake-a-la-banane/), il est pas mal du tout et rencontre toujours un grand succès ;p.
Bon week-end, bises
MaliciaFlore Articles récents..Poulet rôti farci aux petits-suisses & abricots